Descripción de la Goma Guar:

Es un polisacárido obtenido de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba.

Usos de la Goma Guar:

Es utilizada como espesante, principalmente en quesos, helados, salsas, aderezos, bebidas, productos de panaderia, etc.

Propiedades de la Goma Guar:

La goma guar es estable en un amplio intervalo de pH´s (3-11), otra gran ventaja es su solubilidad en frío, es poco sensible a efectos mecánicos, y tiene buena resistencia a ciclos congelación-descongelación.

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Foro de Preguntas y Respuestas de la Goma guar

Que tal, soy ingeniero agrónomo, vivo en Argentina, mas específicamente en la provincia de Jujuy al sur del país, el motivo por el cual escribo es que hace un par de semanas estoy investigando el cultivo de goma guar y me es difícil encontrar información detallada sobre el manejo de este cultivo. ¿Me podrían proporcionar información puesto que el objetivo de las misma es aplicarla en un proyecto de cultivo de esta especie?. Me interesa mucho iniciarme como productor de goma guar, en mi provincia la condiciones climáticas y edáficas son muy compatibles con los requeridos por este cultivo, sin embargo, este cultivo no es muy conocido por la zona. Me parece una buena oportunidad el aprender de esta especie y aplicar mis conocimientos profesionales para la producción del mismo, les agradecería alguna información. Saludos cordiales.

Elaborada por: Roberto Federico Quintana
Miércoles, 25 de Febrero de 2015 a las 08:02:56 hrs.

NICOLAS GARCIA
Lunes, 02 de Marzo de 2015 a las 16:03:44 hrs.

Buenas tardes, agradezco su pregunta, sin embargo, le comento que en México no producimos goma guar, la importamos de la India y Pakistán. Le aconse ... Ver más

MAGDALENA RIVERA
Jueves, 26 de Febrero de 2015 a las 12:02:40 hrs.

¡Buen día! Nosotros no somos productores de goma guar, únicamente somos distribuidores por lo que no contamos con información específica sobre e ... Ver más



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GOMA GUAR
Empresa Líder con más de 34 Años de Experiencia en la Fabricación y Comercialización de Productos Químicos para la Industria en General (Perforación, Construcción, Agricultura, Alimentos, Medio Ambiente, Productos de Limpieza, etc). Presencia en Toda la República Mexicana, Estados Unidos, Argentina, Brasil, Guatemala, etc.
Entre los principales productos que manejamos están:
Si usted lo requiere podemos manejar Formulaciones Especiales en base a sus requerimientos.


Charkit Chemical Corporation
Contamos con una gran variedad de Productos Químicos para las industrias de la Nutrición, Cuidado Personal, Farmacéutica, Sabores y Fragancias, Imagen y Fotografía, Tratamiento de Aguas y de Metales:
BENZOATO DE SODIO / CLORURO DE BENCILIO / CLORURO DE POTASIO / COLORANTES / GOMA / GOMA GUAR / GOMA XANTANA / HIDRÓXIDO DE CALCIO / NITRATO DE POTASIO / SULFATO / SULFATO DE MAGNESIO / YODURO DE POTASIO

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    Fabricamos y Comercializamos Productos Químicos para la Industria Cosmética, Alimenticia, Cuidado Personal y Limpieza; como Conservadores y Bactericidas, etc.

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    En su octava edición, se presenta como la única exposición y foro de negocios a nivel nacional especializada en pintura en polvo, recubrimientos y control de corrosión en la cual participan las empresas más importantes en sistemas de aplicación de pintura, recubrimientos industriales, cabinas de aplicación de pintura en polvo, equipos de recuperación, hornos de curado, colectores de polvo, tecnología para el manejo de superficies, lavado industrial, control y prevención de corrosión, entre otros.
    El evento combinado traerá más de 450 expositores, abarcará más de 22,000 m2 de exposición y con una expectativa de más de 10,000 visitantes de México y Centroamérica, con oportunidades ilimitadas de negocio, experiencias de aprendizaje con las más recientes innovaciones en las industrias de metalformado, fabricación, soldadura y acabados.
    Reunirá a las empresas mas grandes del sector, productos, servicios y accesorios para la industria de la climatización y refrigeración. La exposición, las charlas, y todas las actividades paralelas, permitirán el contacto con empresas y conferencistas, quienes actualizarán a los visitantes profesionales acerca de nuevas energías, la sustentabilidad, la eficiencia energética, las energías alternativas, y la reducción del impacto ambiental.
    En esta importante exposición, los visitantes, así como todos los participantes de la industria en general, se actualizará sobre los más recientes lanzamientos de tecnología y tendencias de la industria; tendrán oportunidad de reunirse con colegas e inclusive, establecer nuevos negocios entre ellos; así como participar en actividades de networking de negocios.
    Los visitantes podrán encontrar empresas especializadas en Equipo con Tecnología de Empaque, Etiquetado y Codificado, Servicios Generales, Flejes, Materiales e Insumos, Logística en General, Soluciones de Impresión, Tapas y Sellos, Cierres, Bolsas, Papeles, Botellas y Frascos, Envases en General, Contenedores, Tambores y Tarimas, Cajas, Películas para Empaque, Sacos, Costales y Arpillas, Seguridad Industrial, Construcciones Especiales, Limpieza y Desinfección, Maquila entre otros.
    Es la exposición de publicidad y mercadotecnia más importante en México y América Latina, que acerca a los visitantes a las últimas tendencias y soluciones de comunicación, mercadotecnia y publicidad para posicionar de manera efectiva las marcas y publicidad. Es el escenario perfecto para conocer las soluciones y tendencias más vanguardistas de publicidad y mercadotecnia.
    La industria de la proveeduría en México, es un sector con un gran futuro y está en crecimiento, esto se debe a que tiene objetivos muy claros. En esta temporada también participan empresarios y compradores de 26 países, destacando principalmente, Estados Unidos, Canadá y Colombia, además de la presencia nacional donde se tiene como principales participantes y exponentes a Guanajuato, Jalisco y Distrito Federal.
     
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