Descripción de la Goma Guar:

Es un polisacárido obtenido de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba.

Usos de la Goma Guar:

Es utilizada como espesante, principalmente en quesos, helados, salsas, aderezos, bebidas, productos de panaderia, etc.

Propiedades de la Goma Guar:

La goma guar es estable en un amplio intervalo de pH´s (3-11), otra gran ventaja es su solubilidad en frío, es poco sensible a efectos mecánicos, y tiene buena resistencia a ciclos congelación-descongelación.

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Foro de Preguntas y Respuestas de la Goma guar

Que tal, soy ingeniero agrónomo, vivo en Argentina, mas específicamente en la provincia de Jujuy al sur del país, el motivo por el cual escribo es que hace un par de semanas estoy investigando el cultivo de goma guar y me es difícil encontrar información detallada sobre el manejo de este cultivo. ¿Me podrían proporcionar información puesto que el objetivo de las misma es aplicarla en un proyecto de cultivo de esta especie?. Me interesa mucho iniciarme como productor de goma guar, en mi provincia la condiciones climáticas y edáficas son muy compatibles con los requeridos por este cultivo, sin embargo, este cultivo no es muy conocido por la zona. Me parece una buena oportunidad el aprender de esta especie y aplicar mis conocimientos profesionales para la producción del mismo, les agradecería alguna información. Saludos cordiales.

Elaborada por: Roberto Federico Quintana
Miércoles, 25 de Febrero de 2015 a las 08:02:56 hrs.

NICOLAS GARCIA
Lunes, 02 de Marzo de 2015 a las 16:03:44 hrs.

Buenas tardes, agradezco su pregunta, sin embargo, le comento que en México no producimos goma guar, la importamos de la India y Pakistán. Le aconse ... Ver más

MAGDALENA RIVERA
Jueves, 26 de Febrero de 2015 a las 12:02:40 hrs.

¡Buen día! Nosotros no somos productores de goma guar, únicamente somos distribuidores por lo que no contamos con información específica sobre e ... Ver más



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GOMA GUAR
Empresa Líder con más de 34 Años de Experiencia en la Fabricación y Comercialización de Productos Químicos para la Industria en General (Perforación, Construcción, Agricultura, Alimentos, Medio Ambiente, Productos de Limpieza, etc). Presencia en Toda la República Mexicana, Estados Unidos, Argentina, Brasil, Guatemala, etc.
Entre los principales productos que manejamos están:
Si usted lo requiere podemos manejar Formulaciones Especiales en base a sus requerimientos.


Charkit Chemical Corporation
Contamos con una gran variedad de Productos Químicos para las industrias de la Nutrición, Cuidado Personal, Farmacéutica, Sabores y Fragancias, Imagen y Fotografía, Tratamiento de Aguas y de Metales:
BENZOATO DE SODIO / CLORURO DE BENCILIO / CLORURO DE POTASIO / COLORANTES / GOMA / GOMA GUAR / GOMA XANTANA / HIDRÓXIDO DE CALCIO / NITRATO DE POTASIO / SULFATO / SULFATO DE MAGNESIO / YODURO DE POTASIO

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    Desde hace 15 años, el punto de reunión de los profesionales y las autoridades de la construcción eléctrica generando una oportunidad de crecimiento, capacitación e interacción para las empresas y los profesionistas del sector. El programa del congreso está orientado al tema de la Energía Eléctrica Integrada, aunque también abarca otros aspectos relacionados con las siguientes industrias: Eléctrica, hidráulica, ferretera, iluminación, refrigeración, seguridad, automatización, entre otras.
     
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